Daftar Isi:
Jenis tanaman pisang di Indonesia ada banyak. Meskipun rasa pisang hampir mirip, tetapi bentuk, karakteristik, dan tekstur setiap jenis pisang berbeda satu sama lain. Pisang merupakan tanaman asli dari Asia Tenggara termasuk Indonesia yang cukup banyak dikonsumsi oleh masyarakat.
Tanaman pisang menjadi satu diantara tanaman yang mudah dibudidayakan. Jadi tidak heran, banyak masyarakat Indonesia yang memanfaatkan lahan yang dimiliki untuk menanam pisang. Terlebih pohon pisang mudah tumbuh dan berbuah sehingga panennya tidak lama.
Buah pisang banyak ditanam sekaligus dikonsumsi oleh orang Indonesia, di antaranya pisang raja, pisang susu, pisang ambon, pisang mas, pisang kepok dan lainnya. Untuk kandungannya, pisang memiliki nutrisi yang tinggi sehingga cukup menyehatkan tubuh jika dikonsumsi secara rutin.
Penting untuk mengetahui beberapa jenis pisang. Memangnya, ada jenis pisang apa saja? Berikut adalah beberapa jenis pisang yang banyak ditemui.
Jenis Tanaman Pisang di Indonesia
Indonesia merupakan negara tropis yang memiliki banyak kekayaan jenis tanaman dan buah yang berbeda-beda. Salah satunya adalah buah pisang, buah ini selalu tumbuh sepanjang tahun tidak mengenal musim. Berikut ini jenis tanaman pisang yang banyak ditemui di Indonesia:
1. Pisang Raja
Salah satu jenis pisang yang sering dikonsumsi adalah pisang raja seribu. Tanaman pisang ini menghasilkan pisang berukuran besar yang memiliki aroma harum dan juga rasanya yang manis. Warna kulit pisang pada awalnya hijau saat masih mentah dan berubah menjadi kuning saat matang.
Pisang raja yang sering dijumpai biasanya berwarna kuning muda atau kuning tua. Daging buah berwarna putih dengan campuran kuning muda. Pisang raja berbentuk silinder dengan kulit tebal sekitar 3 mm dan bagian ujungnya berbentuk persegi empat atau bulat.
2. Pisang Tanduk
Jenis tanaman pisang tanduk memiliki bunga berwarna ungu dan sebelah bagian dalamnya berwarna merah. Selain itu, bunga pisang tanduk berbentuk bulat mirip telur. Untuk ukuran panjangnya bisa mencapai 23-28 cm. Cukup mengenyangkan jika dikonsumsi.
Warna daging buah pisang jenis ini berwarna putih kekuning-kuningan. Daging buah pisang tanduk juga memiliki rasa yang bervariasi dari manis hingga masam. Satu tandan pisang tanduk biasanya terdiri dari 1-5 sisir dan setiap sisirnya terdiri dari 10-12 buah.
3. Pisang Ambon
Buah ini juga sering dijumpai pada pasar-pasar tradisional. Pisang ambon memiliki bentuk agak melengkung dan juga panjang. Tebal dari kulit pisang ini sekitar 2,4-3 mm. Biasanya bunga pada tanaman pisang akan muncul ketika tanaman berusia 11-12 bulan.
Lalu pisang akan siap dipanen ketika berumur sekitar 4-5 bulan. Satu tandan pisang ambon umumnya terdiri dari 7-10 sisir dan setiap sisirnya ada 10-16 buah. Daging buah ini berwarna putih bercampur kuning. Aroma dari pisang ini sangat harum dan memiliki rasa yang manis.
4. Pisang Mas
Jenis tanaman pisang akan berbunga ketika sudah berusia 12 bulan dan akan dipanen sekitar usia 5,5 bulan. Pisang mas memiliki bentuk silinder, ketebalan kulitnya 1 mm, dan berukuran pendek. Jika dibandingkan dengan pisang lainnya, ukuran pisang mas akan terlihat lebih kecil.
Jenis pisang ini daging buahnya manis, tapi sedikit ada rasa pesat dan kesat. Aromanya tidak terlalu harum. Satu tandan pisang ini berisi 4-6 sisir dan setiap sisirnya menghasilnya 6-8 buah. Pisang mas memiliki kandungan karbohidrat tinggi dan sangat mengenyangkan.
5. Pisang Uli
Tanaman pisang ini memiliki jantung berbentuk bulat dengan bagian kelopak luarnya berwarna ungu dan kelopak dalamnya berwarna merah. Ukuran satu tandan pisang uli umumnya memiliki panjang 1,5-1,7 meter. Satu tandannya terdapat 4-8 sisir dan setiap sisir terdiri dari 6-8 buah.
Pisang uli memiliki kulit yang tipis dan rasa daging buahnya kurang manis atau sedikit sepat. Teksturnya pun sedikit lembek dan aromanya tidak begitu tercium. Pisang yang termasuk ke dalam jenis ini ada pisang janten, pisang ampyang, pisang jari buaya, dan pisang kayu.
6. Pisang Kepok
Jenis tanaman pisang kepok memiliki jantung berbentuk bulat dan bagian luar kelopaknya berwarna ungu. Tinggi satu tandan pisang kepok memiliki panjang 30-60 cm. Satu tandannya terdiri dari 5-9 sisir dan sesisirnya ada 10-14 buah. Bentuk pisang ini bervariasi, ada bentuk bulat, segiempat, atau segitiga.
Tekstur dari pisang ini sedikit keras atau kurang empuk. Daging buah dari pisang kepok berwarna putih sedikit kekuning-kuningan. Pisang kepok masih terbagi dalam beberapa jenis, seperti pisang kepok gajih kuning, pisang kepok gajih putih, dan lain-lain.
7. Pisang Susu
Pisang susu memiliki ukuran yang kecil dan kulitnya tipis. Bentuk pisang ini biasanya melengkung tanpa siku. Umumnya, pisang ini memiliki kuning berwarna kuning cerah dengan bintik-bintik hitam kecoklatan. Pisang ini sangat disukai oleh anak-anak.
Daging buah pisang susu ini berwarna putih dengan campuran kuning. Rasa dari pisang susu ini sangat manis, seperti ada campuran susunya. Pisang ini sering dimakan secara langsung dan bisa diolah untuk makanan lain.
8. Pisang Nangka
Biasanya saat pisang sudah matang, kebanyakan kulitnya akan berubah warna dari yang awalnya hijau menjadi kekuning-kuningan. Berbeda dengan pisang nangka, walaupun sudah matang warna kulitnya tetap berwarna hijau. Pisang ini memiliki tekstur daging yang padat dan berwarna kuning kemerahan.
Jenis tanaman pisang ini bisa bertumbuh besar hingga setinggi 3,5 meter. Ukuran buah pisang nangka ini cukup besar dan dalam satu tandan biasanya berisi 7-8 sisir. Bahkan, jika dirawat dengan baik bisa berbuah lebih banyak lagi. Satu tandan pisang nangka ini beratnya bisa mencapai 20-50 kg.
9. Pisang Cavendish
Cavendish merupakan pisang yang berasal dari Amerika, pisang ini populer di Indonesia dan biasanya dijual di supermarket. Jenis tanaman pisang cavendish memiliki bentuk melengkung dan panjangnya berkisar antara 14-15 cm. Tekstur daging pada pisang ini empuk dan padat.
Kulit buahnya berwarna kuning bersih. Pisang cavendish ini banyak dibudidayakan di wilayah Lampung. Daging buahnya memiliki rasa yang sangat manis sehingga cocok untuk dikonsumsi langsung sebagai cemilan. Selain itu, cocok digunakan sebagai bahan tambahan untuk membuat kue.
10. Pisang Varigata
Pisang varigata berasal dari jenis pisang musa variegate. Tanaman pisang ini asalnya dari Florida, namun saat ini sudah banyak dibudidayakan di Indonesia. Pisang ini memiliki tampilan yang mirip dengan mentimun. Daun tanamannya memiliki perpaduan warna cantik hijau dan putih.
Daging buahnya memiliki tampilan yang unik, yaitu berwarna belang hijau dan putih dengan garis yang memanjang. Untuk rasanya, pisang varigata memiliki rasa yang manis sehingga cocok dikonsumsi langsung. Selain itu, kulitnya bisa dikonsumsi karena tidak meninggalkan rasa sepat di lidah.
Kesimpulan
Jenis tanaman pisang yang ada di Indonesia sangat beragam. Mengonsumsi buah-buahan memiliki banyak manfaat, satu di antaranya adalah buah pisang. Pisang memiliki banyak kandungan nutrisi yang menyehatkan bagi tubuh.
Sebenarnya, ada banyak jenis pisang yang bisa ditemui. Walaupun begitu, 10 jenis tersebut merupakan yang banyak ditemukan dan dikonsumsi di Indonesia. Ada jenis yang cocok dimakan langsung, namun ada juga yang perlu diolah dulu.
