Daftar Isi:
Beras porang memang di ketahui lebih rendah akan kalori serta mengandung serat yang tinggi. Namun tahukah sahabat apa yang membedakan dan mengapa beras porang lebih mahal di banding beras biasa?
Pengolahan umbi porang menjadi bahan makanan pokok seperti tepung atau pun beras porang memang cukup menjanjikan. Hal tersebut karena beras porang tergolong rendah kalori dan mengandung glukomanan. Dimana ini merupakan sumber serat alami yang di ketahui bisa membantu menurunkan berat badan hingga mengendalikan diabetes loh sahabat!
Bicara tentang kandungannya yang rendah kalori, tak heran lagi jika jenis beras satu ini memiliki nilai jual yang tinggi berbeda dari jenis beras biasa. Penasaran apa saja yang membuat beras porang jauh lebih mahal di banding beras biasa? Yuk simak artikelnya berikut!
Alasan Kenapa Beras Porang Lebih Mahal
Seperti yang telah di ulik sebelumnya alasan utama mengapa beras satu ini di bandrol dengan harga yang lumayan adalah karena manfaat yang terkandung dalam jenis beras satu ini. Salah satunya adalah kandungan kalorinya yang rendah sehingga sangat cocok bagi para sahabat yang berniatan untuk diet.
Selain itu masih banyak alasan lain yang membuat harga beras porang jauh melesit di atas beras biasa. Berikut informasinya!
Bagus Untuk Menurunkan Berat Badan
Alasan pertama mengapa beras porang jenis satu ini di bandrol dengan harga yang mahal adalah karena mengandung karbohidrat glukomanan. Seperti yang telah para sahabat ketahui bahwasanya glukomanan merupakan nutrisi yang termasuk karbohidrat rantai panjang sehingga bisa membuat sahabat kenyang dalam jangka waktu yang lama.
Penelitian bahkan sudah mengungkapkan bahwa manfaat glukomanan yang terkandung dalam beras jenis ini bisa mengurangi asupan kalori dan karbohidrat secara signifikan. Dengan begitu sahabat bisa mencapai defisit kalori yang di harapkan untuk membantu menurunkan berat badan.
Menurunkan Kadar Kolesterol dan Gula Darah
Alasan lain yang membuat harga beras dari umbi-umbian ini jauh berbeda dari beras biasa adalah karena mampu menurunkan kadar kolesterol dan juga gula darah. Beras porang di anggap mampu menurunkan kolesterol jahat (LDL) karena asam lemak omega 3 yang terkandung di dalamnya.
Selain itu beras yang berasal dari umbi-umbian ini juga mengandung glukomanan yang bisa memperlambat penyerapan kolesterol dan gula dalam darah. Nah, oleh sebab itu beras satu ini baik untuk di konsumsi oleh penderita kolesterol tinggi maupun diabetes.
Memiliki Sifat Antiinflamasi dan Antikoagulan
Tahukah sahabat, ternyata beras porang memiliki sifat antiinflamasi dan juga antikoagulan? Dimana kedua sifat tersebut bisa membantu mencegah penggumpalan darah serta bisa mengurangi peradangan dalam tubuh.
Dan lagi beras satu ini juga memiliki kandungan antioksidan yang bisa membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Sehingga tak heran lagi jika jenis beras satu ini di bandrol dengan harga yang tinggi.
Menyehatkan Sistem Pencernaan
Dengan kandungan serat yang tinggi, tak heran jika beras berbahan umbi porang ini juga berkhasiat untuk membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Dengan segala manfaat kesehatannya, jenis beras satu ini bukan hanya menjadi pilihan lezat dalam masakan, tetapi juga merupakan tambahan nutrisi untuk bisa memelihara kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Kandungan oligosakarida dalam beras porang berperan sebagai prebiotik yang menyediakan makanan untuk bakteri baik. Selain itu juga sekaligus bisa menghambat pertumbuhan bakteri jahat dalam usus. Hal tersebut bisa mengurangi gejala IBS, selain itu glukomanan yang terkandung dalam beras ini juga di percaya bisa mengatasi sembelit pada orang dewasa.
Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Selain berperan sebagai prebiotik, oligosakarida yang terkandung dalam beras berbahan dasar umbi ini juga mampu memperkuat sistem kekebalan pada tubuh, baik secara langsung maupun tidak. Secara langsung, oligosakarida bisa melindungi tubuh dari alergi dan infeksi.
Sementara secara tidak langsung, oligosakarida bisa berperan sebagai prebiotik yang akan mendorong pertumbuhan bakteri baik dalam tubuh. Seperti halnya vitamin B, vitamin C dan juga mineral.
Manfaat Kesehatan Lain Beras Porang
Alasan lain yang membuat perbedaan harga antara beras biasa dengan beras yang terbuat dari tanaman ini adalah manfaatnya yang sangat baik bagi kesehatan. Selain bermanfaat untuk diet, senyawa glukomanan yang terkandung dalam beras ini bisa menjadikannya sumber makanan pokok yang kaya akan manfaat kesehatan. Jadi tak heran jika harganya makin mahal di pasaran.
Selain bisa menenurunkan kadar kolesterol dan kadar gula darah. Beras dari bahan utama tanaman porang ini juga bisa mencegah kanker dan juga mengatasi sambelit loh sahabat. Beberapa penelitian juga telah mengungkapkan bahwa kandungan senyawa pada beras olahan tanaman porang ini kaya akan karbohidrat, lemak, protein, mineral, kalsium dan juga vitamin.
Nah itulah dia beberapa alasan yang menyebabkan perbedaan harga antara beras porang dan juga beras biasa. Selain alasan di atas, beras dari olahan bahan utama tanaman ini juga bisa olah menjadi berbagai macam makanan lain. Contohnya seperti bubur, mie dan berbagai macam cemilan. Bagaimana? Apakah sabahat tertarik mengonsumsi beras olahan tanaman satu ini?
