Daftar Isi:
Banyak sekali kopi terkenal di Indonesia dengan cita rasa khas yang bisa kamu jumpai. Hal ini dapat terlihat dari banyaknya warung kopi yang buka di berbagai kota dan daerah. Salah satunya adalah arabika gayo yang akhir-akhir ini menjadi populer dan banyak di nikmati oleh anak muda saat ini.
Namun bukan hanya itu saja, masih banyak jenis kopi terkenal lainnya yang ada di indonesia. Lalu apa saja jenis kopi tersebut? Di bawah ini akan kami sebutkan semuanya.
Kopi Terkenal di Indonesia dengan Cita Rasa Khas
Kopi terkenal di Indonesia tersebar pada berbagai daerah, mulai dari Sabang hingga Merauke. Nah, setiap kopi yang di hasilkan pada daerah-daerah tersebut mempunyai cita rasa khas yang menjadi keunggulan masing-masing daerah penghasilnya.
Beberapa jenis kopi hasil petani Indonesia sudah di kenal hingga ke mancanegara. Dirangkum dari beberapa sumber, berikut beberapa jenis kopi terkenal di Indonesia yang sudah tersebar hingga ke mancanegara, yaitu:
Kopi Arabika Gayo
Arabika Gayo adalah kopi terkenal di indonesia yang di hasilkan daerah Gayo, Aceh Tengah. Daerah ini memiliki dataran tinggi yang subur dan cocok untuk menanam kopi Arabika. Kopi Gayo merupakan salah satu komoditas unggulan dari Aceh yang telah mendapatkan sertifikat Fair Trade dan Indikasi Geografis.
Kopi Gayo juga telah meraih peringkat tertinggi dalam cupping score pada event lelang kopi Indonesia. Ini semua karena kopi Gayo memiliki aroma yang intens dan rasa yang tidak terlalu pahit.
Cita rasa kopi Gayo bervariasi tergantung pada proses pengeringan dan pemanggangan biji kopi. Kopi Gayo dapat di seduh dengan berbagai metode, seperti drip, french press, atau espresso dan cocok untuk di minum pada pagi atau sore hari, karena dapat memberikan sensasi segar dan menenangkan. Umumnya kopi Gayo juga dapat di campur dengan susu atau gula sesuai selera.
Kopi Arabika Lintong
Kopi Arabika Lintong ialah kopi terkenal di indonesia yang berasal dari Lintong Nihuta, Humbang Hasundutan, Sumatra Utara. Daerah ini berada pada sebelah barat daya Danau Toba, danau vulkanik terbesar di dunia.
Tanah pada daerah ini kaya akan mineral dan unsur hara yang baik untuk pertumbuhan kopi Arabika. Kopi Lintong merupakan salah satu kopi terbaik dari Sumatra, sejajar dengan kopi Mandailing dan kopi Gayo.
Kopi Lintong memiliki aroma yang khas, yaitu spicy, herbal, rempah, serta kacang atau cokelat. Jenis kopi ini juga memiliki rasa yang kompleks dengan keasaman sedang dan body kuat. Kopi Lintong memiliki aftertaste yang tahan lama dan menyenangkan.
Kopi Lintong sering di pasarkan dengan berbagai nama, seperti Sumatra Blue Lintong, Blue Batak, Sumatra Lintong Mandheling, dan lain-lain. Jenis kopi Lintong dapat di seduh dengan metode manual brewing, seperti pour over, siphon, atau aeropress.
Kopi ini juga dapat di jadikan blend dengan jenis kopi lainnya untuk membuat espresso. Jenis kopi Lintong cocok untuk kamu minum pada siang atau malam hari, karena dapat memberikan energi dan stimulasi.
Baca Juga : Inilah Beberapa Jenis Kopi Gayo Terbaik
Kopi Arabika Mandailing
Kopi Arabika Mandailing merupakan kopi terkenal di indonesia yang di hasilkan pada daerah Mandailing, Pegunungan Bukit Barisan, Sumatra Utara. Daerah ini memiliki dataran tinggi yang subur dan cocok untuk menanam kopi Arabika.
Kopi Mandailing merupakan salah satu komoditas unggulan dari Sumatra Utara yang telah mendapatkan sertifikat Indikasi Geografis. Jenis kopi Mandailing juga telah meraih peringkat tertinggi dalam cupping score pada event lelang kopi Indonesia.
Kopi Mandailing memiliki cita rasa kekentalan bagus, keasaman medium, rasa floral dengan akhir rasa yang manis. Mandailing ini juga memiliki aroma yang khas, bahkan pada saat pertama kali membuka kemasannya.
Kopi Mandailing bervariasi tergantung pada proses pengeringan dan pemanggangan biji kopi. Umumnya kopi Mandailing dapat di seduh dengan berbagai metode, seperti drip, french press, atau espresso.
Kopi Arabika Toraja
Kopi Arabika Toraja adalah kopi terkenal di indonesia yang berasal dari Toraja, Sulawesi Selatan. Daerah ini berada di sebelah barat daya Danau Toba, danau vulkanik terbesar dunia. Tanah pada daerah ini kaya akan mineral dan unsur hara yang baik untuk pertumbuhan kopi Arabika.
Kopi Toraja merupakan salah satu kopi terbaik dari Sulawesi, sejajar dengan kopi Kalosi dan kopi Mamasa. Kopi Toraja memiliki aroma khas, yaitu herbal, rempah, serta kacang atau cokelat. Umumnya kopi ini juga memiliki rasa yang kompleks.
Kopi Toraja memiliki aftertaste yang tahan lama dan menyenangkan. Kopi Toraja sering di pasarkan dengan berbagai nama, seperti Toraja Sesean, Toraja Kalosi, Toraja White Eagle, dan lain-lain. Biasanya kopi Toraja dapat di seduh dengan metode manual brewing, seperti pour over, siphon, atau aeropress.
Kopi ini juga dapat di jadikan blend dengan jenis kopi lainnya untuk membuat espresso. Kopi Toraja cocok untuk di minum pada siang atau malam hari, karena dapat memberikan energi dan stimulasi. Jenis kopi Toraja dapat kamu nikmati dengan atau tanpa tambahan apapun.
Kopi Lampung
Kopi Lampung ialah kopi robusta yang di kembangkan pada Provinsi Lampung, Indonesia. Robusta Lampung adalah salah satu robusta unggulan Indonesia yang di pasarkan hingga ke mancanegara. Jenis kopi Lampung memiliki cita rasa pahit yang pekat, sama seperti kopi asal Sumatera lainnya.
Kopi ini juga di perkaya dengan sedikit aroma coklat. Kopi Lampung memiliki keasaman rendah. Cita rasa kopi Lampung bervariasi tergantung pada proses pengeringan dan pemanggangan bijinya. Kopi Lampung dapat diseduh dengan berbagai metode, seperti drip, french press.
Biasanya kopi ini cocok untuk di minum pada pagi atau sore hari, karena dapat memberikan sensasi segar dan menenangkan. Selain itu kopi Lampung juga dapat di campur dengan susu atau gula sesuai selera.
Baca Juga : Ini Dia Jenis Kopi Indonesia Terbaik Hingga Mancanegara
Kopi Jawa
Kopi Jawa atau Java Coffee adalah kopi robusta yang berasal dari pulau Jawa, Indonesia. Saking populernya kopi ini, hingga nama Java menjadi nama seorang tokoh kopi. Kopi Jawa Indonesia tidak memiliki cita rasa yang terlalu kaya seperti Sumatera atau Sulawesi.
Tapi, ada sebagian kopi Jawa yang memiliki aroma tipis rempah yang khas. Kopi Jawa memiliki keasaman rendah di kombinasikan dengan kondisi tanah, suhu udara, cuaca, serta kelembaban udara. Kopi Jawa yang paling terkenal adalah Jumpit serta Blavan.
Biji kopi jawa tua (di sebut juga coklat tua) berukuran besar dan rendah asam. Kopi jawa bercirikan aroma ringan serta aromatik dengan tingkat keasaman sedang dan rasa seimbang.
Dengan metode penggilingan basah, cita rasa kopi jawa tidak seharum kopi sulawesi. Meskipun begitu, peminat kopi Jawa masih banyak karena aroma rempah dan herbal yang tidak semua di miliki kopi nusantara.
Kopi Jawa dapat kamu seduh dengan berbagai metode, seperti french press, atau espresso. Jenis kopi ini cocok untuk di minum pada pagi atau sore hari, karena dapat memberikan sensasi segar dan menenangkan.
Mungkin itu saja penjelasan dari kami mengenai kopi terkenal di indonesia dengan cita rasa khas. Jika kamu mau meminum kopi maka kami sarankan untuk memilih salah satu dari jenis yang kami sebutkan di atas.
